[Энциклопедический Словарь ] | [Библиотека «Вехи»]

Агрест

(новолат.) — сок незрелых плодов, в особенности винограда, служит или вместо уксуса для употребления на кухне, или для беления воска, а также, смешанный с сахаром, употребляется как агрестный сироп для приготовления лимонада.

[Энциклопедический Словарь ] | [Библиотека «Вехи»]