[Энциклопедический Словарь ] | [Библиотека «Вехи»]

Засол

— у солеваров называется так рассол, тузлук, вываренный в чрене до той крепости, что соль начинает осаждаться.

[Энциклопедический Словарь ] | [Библиотека «Вехи»]