[Энциклопедический Словарь ] | [Библиотека «Вехи»]

Пентаэритрит

C5H12O4 = C(CH2—OH)4 — четырехатомный спирт, гомолог эритрита C 4H10O4 (см. это слово и Спирты многоатомные), получен (ср. Пентаглицерин) продолжительным взаимодействием в водном растворе уксусного и муравьиного альдегидов в присутствии извести или едкого барита (Tollens u. Wigand, 1891). Реакция, вероятно, идет по уравнению: CH3—CHO + 4CH2O + H20 = C(CH2—OH)4 + CH2O2. П. кристаллизуется в крупных призмах, плавящихся при 150—155°, растворяется при 15° в 18 частях воды, оптически недеятелен, с уксусным ангидридом и уксусно-натровой солью дает четырехацетильный эфир (откуда следует его четырехатомность), а с йодистым водородом йодгидрины C 5H8(OH)2I2 и С 5(OH)I3 и тетрайодпентан C 5H8I4, при окислении слабой азотной кислотой дает щавелевую и гликолевую кислоты, а при окислении хромовой кислотой — муравьиную и угольную. Написанное выше строение П., как производного тетраметилформена (см. Пентаны), хорошо согласующееся со всеми приведенными здесь реакциями, следует из отсутствия в нем способности образовать уксусную кислоту при окислении и йодоформ при действии йода и едкого натра (отсутствие метильной группы СН 3), а также из неспособности к превращению во вторичный или третичный йодистый амил при действии водорода и фосфора, чем исключаются для него все прочие мыслимые по теории формулы.

П. П. Р. Δ .

[Энциклопедический Словарь ] | [Библиотека «Вехи»]