[Энциклопедический Словарь ] | [Библиотека «Вехи»]

Уксусный порошок

— так в торговле называется сырая уксусно-кальциевая соль (С2H3O2)2Са, получаемая насыщением известью древесно-уксусной кислоты и вывариванием затем раствора досуха (см. Древесно-уксусная кислота).

П. П. Р. Δ .

[Энциклопедический Словарь ] | [Библиотека «Вехи»]